Enciclopedia viva del Mayab

El maíz, el achiote, la naranja agria y los hornos de tierra cuentan una historia de continuidad, intercambio y familia.

Achiote, naranja agria, hoja de plátano y tiempo: el desayuno dominical que hizo del píib parte del nombre.

Dos formas de transformar la tortilla en una cena generosa, crujiente o esponjada.

Dos platos complejos que resumen el mestizaje culinario de la península.

Cerdo, pavo y gallina de patio se encuentran con recado blanco, alcaparras y garbanzos.

Tres sabores para entender por qué Valladolid también se conoce desde la mesa.

Altares, flores, fotografías y el mukbilpollo sostienen el vínculo entre quienes están y quienes regresan en la memoria.

Una ceremonia compleja vinculada a la milpa, guiada por un J-meen y sostenida por la organización comunitaria.

Flores, colores y paciencia convierten una trama de algodón en memoria familiar.

Un oficio que pasó de los recipientes cotidianos a nuevas formas sin abandonar el modelado, el secado y el horno.

Bordado, hamacas, madera, piedra, palma y barro cambian de localidad en localidad.

Madera, herramientas manuales y pigmentos naturales transforman relatos en relieves contemporáneos.

Sacbés, acrópolis, plazas y selva revelan otras maneras de habitar y gobernar la península.